Экономика. Бизнес
Локальное меню волжской кухни презентуют к 800-летию Нижнего Новгорода
Нижний Новгород. 7 июля. НТА-Приволжье — Локальное меню волжской кухни презентуют к 800-летию Нижнего Новгорода.
Как сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона, темой очередного "Публичного диалога" - серии мероприятий, которые организует "Центр 800" в преддверии юбилея Нижнего Новгорода, стала гастрономия "как драйвер развития туризма".
Согласно информации, в августе будет презентовано меню локального гастрономического продукта к 800-летию Нижнего Новгорода. Планируется, что блюда волжской кухни появятся в местных ресторанах.
Так, среди фирменных рецептов: калья из волжских видов рыбы (супы), соленые кулачки (закуски), соус-хренодер, открытый пирог с волжской рыбой, волжский квасок (шампанское с соком ананаса и персика, которое раньше пили купцы), из десертов – овсяный кисель. Также в разработке настойка, местное пиво и детское меню.
При этом ряд экспертов выразили опасение, "не превратится ли история с волжской кухней в дешевую некачественную пародию".
В качестве источника, на котором можно построить волжское меню, были предложены литературные произведения "В лесах" и "На горах" Павла Мельникова-Печерского. Регион: Н. Новгород
Как сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона, темой очередного "Публичного диалога" - серии мероприятий, которые организует "Центр 800" в преддверии юбилея Нижнего Новгорода, стала гастрономия "как драйвер развития туризма".
Согласно информации, в августе будет презентовано меню локального гастрономического продукта к 800-летию Нижнего Новгорода. Планируется, что блюда волжской кухни появятся в местных ресторанах.
Так, среди фирменных рецептов: калья из волжских видов рыбы (супы), соленые кулачки (закуски), соус-хренодер, открытый пирог с волжской рыбой, волжский квасок (шампанское с соком ананаса и персика, которое раньше пили купцы), из десертов – овсяный кисель. Также в разработке настойка, местное пиво и детское меню.
При этом ряд экспертов выразили опасение, "не превратится ли история с волжской кухней в дешевую некачественную пародию".
В качестве источника, на котором можно построить волжское меню, были предложены литературные произведения "В лесах" и "На горах" Павла Мельникова-Печерского. Регион: Н. Новгород
Глеб Никитин о новых правилах продажи алкоголя: "Мне не нравится эта идея с туристической зоной"
Регион: Нижний Новгород
Shaman и пилотажная группа "Стрижи" поздравят с 555-летием Чебоксар
Регион: Чувашия
30-летие городской Думы отметили в Нижнем Новгороде
Регион: Нижний Новгород
Председатели ЗС НО вспомнили самые значимые законы за 30 лет деятельности
Регион: Нижний Новгород
Новый крытый каток откроют к 555-летию Чебоксар
Регион: Чувашия
Продажу алкоголя в общепите Нижегородской области планируют ограничить до 23:00
Регион: Нижний Новгород
Комплексное обследование города проведут к 555-летию Чебоксар
Регион: Чувашия
Судьба восстановленного к 800-летию Нижнего Новгорода ОКН на Стрелке обсуждается
Регион: Нижний Новгород
Известные блогеры помогут создать туристический маршрут в Кировской области
Регион: Киров
Комментарии