Сальмонеллы обнаружены в продукции марийской птицефабрики "Акашевская"
Йошкар-Ола. 17 апреля. НТА-Приволжье — Сальмонеллы обнаружены в продукции марийской птицефабрики "Акашевская".
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл, лаборатория зафиксировала несоответствие продукции "шея цыплят-бройлеров глубокозамороженная", которая произведена на ООО "Птицефабрика Акашевская" (Республика Марий Эл), требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
В частности, выявлены "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы".
Отмечается, что отбор проб произведён в одном из обществ с ограниченной ответственностью Ульяновской области в рамках государственного задания.
Согласно информации, нарушение изготовителем техрегламента может привести к причинению вреда здоровья населению. В связи с этим, в отношении птицеводческого предприятия возбуждено дело об административном правонарушении.
СПРАВКА
Бактерии сальмонеллы, попав в организм человека вызывают септицемию, с последующей инфекцией практически всех органов, у заболевшего человека развивается в эпителии тонких кишок, где происходит процесс воспаления. Болезнь сопровождается острыми симптомами: тошнота, рвота, спазмы в животе, понос, лихорадка и головные боли. К заболеванию чувствительны все возрастные группы, однако симптомы являются наиболее тяжелыми у пожилых людей, детей и ослабленных больных. Регион: Н. Новгород
Комментарии