Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Самарской области, анализ образцов масла сливочного марки "Традиционное" (82,5%), отобранных в ходе проверки в больнице имени Пирогова в Самаре, показал присутствие растительных жиров.
Согласно информации, производителем данного сливочного масла является ООО "Раздолье". В отношении предприятия возбуждено административное производство, ему грозит штраф в размере от 100 до 300 тыс. рублей. Кроме того отмечается, что у компании будет отозвана декларация на производство данного вида сливочного масла.
При дальнейшем расследовании было выявлено, что с сентября по октябрь 2019 года на ООО "Раздолье" поступило 283,927 тонны сырого и пастеризованного коровьего молока от производителей Самарской области, однако организацией было изготовлено 150,6 тонны сливочного масла. Из расчёта, что на 1 кг масла требуется более 20 кг молока, то в данном случае 1 кг масла производился менее, чем из 2 кг молока.
Также было зафиксировано отсутствие сведений о проведении лабораторных исследований молочной продукции предприятия. По выявленным фактам в настоящее время проводится проверка, о результатах которой будет сообщено дополнительно.
При проверке ещё одного производителя - индивидуального предпринимателя Смолича Д.А. - было установлено, что в период с 18 июля по 9 октября 2019 года, он оформил 40 сертификатов на 30,471 тонн сливочного масла. Однако, по данным журнала входящей продукции предприятия, он получил 4,92 тонны исходного сырья - также сливочного масла. Теперь специалистам предстоит выяснить, каким образом и за счёт чего ему удалось шестикратно увеличить объём продукции.
Регион: Н. Новгород
Самара. 25 октября. НТА-Приволжье — Сомнительное сливочное масло выявлено в Самаре. 
Комментарии