Киоск с шаурмой в Володарском районе Нижегородской области закрыт на 30 суток по требованию Роспотребнадзора
Нижний Новгород. 4 августа. НТА-Приволжье — Киоск с шаурмой в Володарском районе Нижегородской области закрыт на 30 суток по требованию Роспотребнадзора.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, контрольные мероприятия в отношении организации общественного питания "Шаурма" на ул. Новая в поселке Новосмолинский Володарского района выявили ряд нарушений санитарного законодательства.
В частности, у киоска с шаурмой отсутствовали контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, он не был оборудован системами водопровода и канализации, отсутствует горячая вода, а также используется вода из неизвестного источника и неизвестного качества. Кроме того, проверяющие органы отметили грязь в помещении, отсутствие моющих и дезинфицирующих средств, а разделочный инвентарь не имел специальной маркировки и использовался для работы как с сырой, так и готовой к употреблению продукцией.
Список претензий ведомства завершило отсутствие медицинской книжки у повара и не соблюдение условий и сроков годности продукции.
Кроме того, согласно протоколам лабораторных испытаний пищевых продуктов и экспертному заключению отобранные пробы шаурмы из мяса свинины и шаурмы из мяса курицы по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям безопасности.
В связи с выявленными нарушениями и тем, что, по выводам сотрудников Роспотребнадзора, несоблюдение предприятием общественного питания требований санитарных правил может привести к возникновению пищевых отравлений и вспышкам острых кишечных заболеваний среди населения, был составлен протокол, направленный на рассмотрение в суд для приостановления деятельности предприятия. В результате рассмотрения дела, индивидуальный предприниматель, привлечен к административной ответственности с назначением наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток.
Комментарии