Общество

Антибиотик выявлен в докторской колбасе нижегородского производства

Photo by Jack Hunter on UnsplashНижний Новгород. 25 марта. НТА-Приволжье — Антибиотик выявлен в докторской колбасе нижегородского производства.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр" Россельхознадзора, антибиотик сульфаметазин обнаружен при исследовании в образце "Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса категории А "Докторская"" нижегородского производителя.

По данным специалистов лаборатории химико-токсикологических исследований это говорит о говорит о том, что на животноводческом предприятии не организован надлежащий контроль первичного непереработанного сырья.

Материалы проверки направлены в профильные ведомства для применения установленных законодательством мер.

Отмечается, что группа антибиотиков контролируется в обязательном порядке.

"Переработчик, получив информацию от поставщика об их применении, должен проверить поступающее сырье на наличие остатков данных препаратов. К сожалению, так происходит не всегда", - обратили внимание в Россельхознадзоре.

Также недобросовестные производители могут добавлять антибиотик для продления срока годности товара, что убивает микрофлору продукта. При употреблении пищи с антибиотиками возникает невосприимчивость к лекарствам, а следовательно, создаётся угроза для здоровья человека.

Ранее сообщалось, что массовая доля бензапирена превышена в копчёном мясе нижегородского производства.

Оксана Колотушкина

Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»

Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024"
Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024" Регион: Чувашия
Новую логистику доставки продуктов в школы внедряют в Нижнем Новгороде
Новую логистику доставки продуктов в школы внедряют в Нижнем Новгороде Регион: Нижний Новгород
Производство продуктов питания в Нижегородской области в январе выросло более чем на 6% Регион: Нижний Новгород
Фестиваль национальной кухни народов Поволжья состоялся в Чебоксарах
Фестиваль национальной кухни народов Поволжья состоялся в Чебоксарах Регион: Чувашия
Цены на куриные яйца в Кировской области снизились в среднем на 11,4% Регион: Киров Лысковское производство лимонадов увеличит выработку на 10% благодаря нацпроекту Регион: Нижний Новгород Владимир Путин открыл по ВКС производство мясных снеков в Мордовии Регион: Мордовия Почти 90% школьных столовых Казани получили статус ресторана Регион: Татарстан
Почти 60 т. какао-бобов поступило в Ульяновск из Эстонии
Почти 60 т. какао-бобов поступило в Ульяновск из Эстонии Регион: Ульяновск
Нижний Новгород
Аналитика
Интервью
Комментарии
28 марта