Общество

Кишечную палочку обнаружили в нижегородском пломбире

Нижний Новгород. 19 мая. НТА-Приволжье — Кишечную палочку обнаружили в нижегородском пломбире.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр", в пробе мороженого (пломбир ванильный, мдж 15%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Производитель некачественной молочной продукции не называется, однако тмечается, что исследования проводились сверх государственного задания.

Согласно информации, в молочной промышленности данный вид бактерий является одним из основных нормируемых показателей безопасности. Они несут опасность для здоровья человека: приводят к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов, к пищевым токсикоинфекциям.

Ранее сообщалось, что молоко, творог и мороженое чаще остальных молочных продуктов подделывают в Нижегородской области.

Оксана Колотушкина