Общество

Антибиотик в мясных полуфабрикатах выявили сотрудники Нижегородского референтного центра

Антибиотик в мясных полуфабрикатах выявили сотрудники  Нижегородского референтного центра   Нижний Новгород. 7 июня. НТА-Приволжье —Антибиотик в мясных полуфабрикатах выявили сотрудники лаборатории Нижегородского референтного центра.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", при исследовании в лаборатории выявлен антибиотик (окситетрациклин) в мясных полуфабрикатах: "Полуфабрикаты мясные бескостные(крупнокусковые) из говядины категория А (охлаждённые)", а также "Говядина в полутушах охлажденная".

Согласно информации, доклад о выявлении отклонений направлен в межрегиональное управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия предусмотренного законодательством решения в отношении продукции и её производителя в установленные сроки.

Отмечается, что окситетрациклин обладает широким спектром противомикробного действия, но в настоящее время многие бактерии приобрели к нему резистентность.

В ведомстве обращают внимание, что вывести антибиотики из мяса можно, выдержав животное до убоя 7−10 дней без препаратов. Однако в спешке за выручкой случаются нарушения.

Ранее сообщалось, что антибиотики выявлены в полуфабрикатах из курицы и свинины.

Оксана Колотушкина

Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»

Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024"
Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024" Регион: Чувашия
Новую логистику доставки продуктов в школы внедряют в Нижнем Новгороде
Новую логистику доставки продуктов в школы внедряют в Нижнем Новгороде Регион: Нижний Новгород
Производство продуктов питания в Нижегородской области в январе выросло более чем на 6% Регион: Нижний Новгород
Фестиваль национальной кухни народов Поволжья состоялся в Чебоксарах
Фестиваль национальной кухни народов Поволжья состоялся в Чебоксарах Регион: Чувашия
Цены на куриные яйца в Кировской области снизились в среднем на 11,4% Регион: Киров Лысковское производство лимонадов увеличит выработку на 10% благодаря нацпроекту Регион: Нижний Новгород Владимир Путин открыл по ВКС производство мясных снеков в Мордовии Регион: Мордовия Почти 90% школьных столовых Казани получили статус ресторана Регион: Татарстан
Почти 60 т. какао-бобов поступило в Ульяновск из Эстонии
Почти 60 т. какао-бобов поступило в Ульяновск из Эстонии Регион: Ульяновск
Нижний Новгород
Аналитика
Интервью
Комментарии
28 марта