Нижний Новгород. 27 октября. НТА-Приволжье — В нижегородском ЦУМе 27 октября прошла презентация первого в России технологичного кафе «SV ПОРТАЛ» с полностью бесконтактной доставкой еды прямо на стол гостя.
Как сообщает отдел по связям с общественностью ЦУМа, флагманское кафе использует уникальную систему пневмотруб, которые подведены к единой станции, откуда и происходит запуск готовых блюд.
Интерьер зала кафе выполнен в стиле лофт. Система пневмотруб, расположенная под потолком, имеет общую протяженность более полукилометра. Начало трасс – в кухонной зоне, где готовые блюда упаковывают в специальные картонные эко-капсулы и запускают в путешествие к гостю с помощью пневмосистемы. Скорость перемещения капсулы с едой – 3,3 м/с. Окончание каждой пневмотрубы подведено непосредственно к столику. После выбора блюда и оплаты заказа через смартфон меньше, чем через 5 минут, капсула буквально прилетает в руки.
"Для чёткой работы системы были специально рассчитаны диаметр трубы, форма и вес капсулы, материал, из которого она изготовлена, учтены другие инженерные тонкости, – отметил операционный директор «SV ПОРТАЛ» Андрей Мельников. – Мы несколько недель тестировали уже смонтированную систему, чтобы всё работало чётко. Это первое кафе такого формата, поэтому запуск проекта был очень волнительный. Над его реализацией работало несколько сотен человек на разных этапах – от разработки до монтажа и отлаживания системы".
В меню кафе - классика фаст-фуда: бургеры, картофель-фри, ребра, крылышки, куриные ломтики во фритюре, десерты и безалкогольные напитки.
Новое технологичное кафе расположено на 5-м этаже ЦУМа (Нижний Новгород, ул. Фильченкова, 10) в зоне фуд-корта и работает ежедневно с 10:00 до 21:00.
Фото предоставлено "Союз Маринс Групп".
Реклама. ООО "Управляющая компания "Союз Маринс Групп" marinsgroup.ru
erid: Kra23UeRX 
Комментарии