"Качество питания юных чебоксарцев за последние годы изменилось в положительную сторону", - Алексей Ладыков
Чебоксары. 30 апреля. НТА-Приволжье — "Качество питания юных чебоксарцев за последние годы изменилось в положительную сторону", - Алексей Ладыков.
Как сообщает пресс-служба администрации Чебоксар, для контроля качества еды, которая поступает в детские сады города, ежемесячно проводятся проверки с участием представителей управления образования, а также специалистов городской ветеринарной службы.
Так, с начала 2019 года по заданию главы администрации города Алексея Ладыкова организовано 67 выходов в чебоксарские дошкольные учреждения, из них 20 с ветслужбой.
"Качество питания юных чебоксарцев за последние годы изменилось в положительную сторону благодаря системной работе администрации города Чебоксары", - подчёркивает Алексей Ладыков.
Комиссией отмечено, что ведется многоступенчатый контроль за качеством поступаемой продукции: начиная от самого производителя и заканчивая учреждением.
Бракеражная комиссия учреждения ежедневно следит за соблюдением условий доставки: чистота автотранспорта, наличие санитарного паспорта и спецодежды, товарное соседство и другое. Одним из главных вопросов, изучаемых бракеражной комиссией при приеме, является качество и свежесть продуктов.
С целью прозрачности и открытости обеспечения качества питания родительская общественность активно вовлекается в изучение данного вопроса. Они имеют возможность проследить и удостовериться в качестве, свежести и условиях хранения, предоставляемых в детский сад продуктов, наличии сертификатов и справок, выходе готовой продукции и сервировке стола. Мастер-классы, проводимые в рамках муниципального проекта "Здоровые дети – счастливые родители", раскрывают секреты приготовления полюбившихся детям блюд.
В детских садах питание организовано в соответствии с 10-дневным примерным меню, в котором предусмотрены необходимые для роста и нормального развития детского организма микроэлементы и витамины. По итогам опроса, проведенного на портале "Открытый город", родители предложили вносить изменения в меню один раз в три месяца. В соответствии с сезоном года и требованиями санитарных норм в меню будут вноситься изменения.
Регион: Н. Новгород
Комментарии