Общество
Автозаводскую молочную кухню отремонтировали в Нижнем Новгороде
Нижний Новгород. 18 октября. НТА-Приволжье — Автозаводскую молочную кухню отремонтировали в Нижнем Новгороде. Об этом в tg-канале сообщил глава города Юрий Шалабаев.
"За качественной продукцией, которую любят и дети, и взрослые, всегда стоит работа профессионалов и современное производство. Особенно это важно, когда речь идёт о питании для малышей", - заявил мэр.
Он напомнил, что на автозаводской кухне, в отличие от сормовской, которая до полной своей модернизации в прошлом году вообще простаивала, ситуация была другая. Она работала, но ремонт и часть оборудования морально уже устарели.
Отремонтировали производственные цеха, лабораторные и вспомогательные помещения, систему отопления, заменили сантехнику и электрику, поменяли окна и двери. За счёт обновления линии молокопровода по всем производственным цехам модернизировали технологические процессы (сократилось время санитарной обработки оборудования, увеличился объём производства).
Кстати, сейчас технологи молочной кухни работают над рецептом полутвёрдого сыра и готовятся к государственной сертификации йогуртов двух видов для детей с 3 лет для садиков и школ.
Фото предоставлено пресс-службой мэрии. Регион: Нижний Новгород
Комментарии