Общество
Лишь 3% взятых в ЕЦМЗ Нижнего Новгорода проб пищевых продуктов не соответствовали стандартам по итогам 2016 года
Нижний Новгород. 2 марта. НТА-Приволжье – Лишь 3% взятых в едином центре муниципального заказа (ЕЦМЗ) Нижнего Новгорода проб пищевых продуктов не соответствовали стандартам по итогам 2016 года.
Как сообщил в ходе пресс-конференции заместитель гендиректора ЕЦМЗ Вячеслав Немцев, в 2015 году несоответствие было выявлено в 5% проб продуктов.
По его словам, всего ЕЦМЗ провел проверку 1,020 тыс. продуктов питания, которые поставлялись в школы и детсады города: овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов, а также консервов. В 3% случаях были выявлены отклонения в технологии производства продуктов, однако, они были не опасными для здоровья и чаще всего касались замены животных жиров растительными и несоблюдении доли животных жиров в молочных продуктах.
"Вообще большая часть нареканий у нас как раз к производителям молока, творога, масла и т. п. В 2016 году даже был 1 случай выявления фальсифицированной молочной продукции у компании "Мечта", с которой был разорван контракт, а сама она добавлена в список неблагонадежных поставщиков", - подчеркнул Вячеслав Немцев.
По словам консультанта департамента образования администрации Нижнего Новгорода Розы Солоницыной, все продукты проходят проверку еще и в школах — их осматривают специалисты, которые по внешнему виду, структуре и запаху определяют свежие ли они. Благодаря подобному подходу уже на протяжении нескольких лет в школах и детсадах не было зафиксировано отравлений пищевыми продуктами.
Как в свою очередь сообщил директор Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний Филипп Балашов, их организация в 2016 году провела проверку 116 школ региона и выявила там 3 некачественные пробы продуктов из 128 проверенных. В самом же ЕЦМЗ было взято 68 проб пищевых продуктов и в 28 из них были выявлены несоответствия, включая обнаруженную на некоторых пробах плесень.
Как сообщалось ранее, 27 февраля 7 учащихся нижегородской семинарии были госпитализированы с пищевым отравлением. Регион: Н. Новгород
Как сообщил в ходе пресс-конференции заместитель гендиректора ЕЦМЗ Вячеслав Немцев, в 2015 году несоответствие было выявлено в 5% проб продуктов.
По его словам, всего ЕЦМЗ провел проверку 1,020 тыс. продуктов питания, которые поставлялись в школы и детсады города: овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов, а также консервов. В 3% случаях были выявлены отклонения в технологии производства продуктов, однако, они были не опасными для здоровья и чаще всего касались замены животных жиров растительными и несоблюдении доли животных жиров в молочных продуктах.
"Вообще большая часть нареканий у нас как раз к производителям молока, творога, масла и т. п. В 2016 году даже был 1 случай выявления фальсифицированной молочной продукции у компании "Мечта", с которой был разорван контракт, а сама она добавлена в список неблагонадежных поставщиков", - подчеркнул Вячеслав Немцев.
По словам консультанта департамента образования администрации Нижнего Новгорода Розы Солоницыной, все продукты проходят проверку еще и в школах — их осматривают специалисты, которые по внешнему виду, структуре и запаху определяют свежие ли они. Благодаря подобному подходу уже на протяжении нескольких лет в школах и детсадах не было зафиксировано отравлений пищевыми продуктами.
Как в свою очередь сообщил директор Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний Филипп Балашов, их организация в 2016 году провела проверку 116 школ региона и выявила там 3 некачественные пробы продуктов из 128 проверенных. В самом же ЕЦМЗ было взято 68 проб пищевых продуктов и в 28 из них были выявлены несоответствия, включая обнаруженную на некоторых пробах плесень.
Как сообщалось ранее, 27 февраля 7 учащихся нижегородской семинарии были госпитализированы с пищевым отравлением. Регион: Н. Новгород
Цену на муку в Чувашии стабилизируют за счет материального резерва региона
Регион: Чувашия
Шаурму из сырья неизвестного происхождения изготавливали в Мордовии
Регион: Мордовия
Качество школьного питания проверили в Дзержинске
Регион: Нижний Новгород
Производство пищевых продуктов в Нижегородской области выросло на 6,5%
Регион: Нижний Новгород
Дополнительные завозы воды и продуктов организованы в Оренбург и Орск
Регион: Оренбург
Юрий Шалабаев посетил новое производство йогуртов
Регион: Нижний Новгород
Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024"
Регион: Чувашия
Новую логистику доставки продуктов в школы внедряют в Нижнем Новгороде
Регион: Нижний Новгород
Производство продуктов питания в Нижегородской области в январе выросло более чем на 6%
Регион: Нижний Новгород
Комментарии