Ферму по выращиванию мраморного сома открыли в Шатковском районе
Нижний Новгород. 3 декабря. НТА-Приволжье — Ферму по выращиванию мраморного сома открыли в Шатковском районе.
Как сообщает пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области, в Шатковском районе открылось рыбное хозяйство по выращиванию клариевого (мраморного) сома.
Согласно информации, ООО "СОЦИУМ-АГРО" ранее специализировалось на выпуске мясной и молочной продукции, а также выращивании зерновых культур. Разведение клариевого (мраморного) сома для него является новым направлением. Объём производства в этом году должен составить 2 тонны, но в планах - увеличить его минимум ещё вдвое.
Также прорабатывается вопрос по созданию предприятия полного цикла и строительству малькового цеха для экзотической рыбы, чтобы начать выращивать свой рыбопосадочный материал.
Отмечается, что мясо мраморного сома не имеет ярко выраженного рыбного вкуса, а диетологи ставят его питательности в один ряд с осетровыми.
Рыба направляется на переработку: филе, котлеты, копченые изделия и пельмени; а потом в торговые точки.
"С 2018 года в регионе действует программа "Развитие товарной аквакультуры в Нижегородской области", утвержденная губернатором Глебом Никитиным, которая стимулирует интерес к рыбной отрасли как действующих сельхозтоваропроизводителей, так и начинающих", - прокомментировал руководитель комитета по охране, использованию и воспроизводству объектов животного мира Нижегородской области Николай Бондаренко.
Ранее сообщалось, что в 2019 году благодаря данной программе произведено 684 тонны рыбной продукции, а к концу 2022 года планируется достичь показателя 766 тонн в год. Напомним, что в 2020 году в программу были внесены изменения: компенсация затрат на рыбопосадочный материал и покупку кормов заменена на субсидирование в расчете на 1 кг реализованной продукции.
Регион: Н. Новгород
Нижний Новгород. 3 декабря. НТА-Приволжье — Ферму по выращиванию мраморного сома открыли в Шатковском районе.
Комментарии